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En Colombia acaban de anunciar una iniciativa legislativa que garantiza al consumidor claridad sobre el origen del huevo que compró y que va a llevar a su boca. En estos tiempos de Covid, ¿no es totalmente razonable plantearnos la trazabilidad de nuestros alimentos?
El etiquetado de los huevos no es una práctica nueva. En la Unión Europea, por ejemplo, por ley cada huevo debe de contar con información clara par...
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